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厲行勤儉節約 制止餐飲浪費

發布日期: 2020-08-31 信息來源: 黑龍江電力有限公司

  近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。國家電網公司第一時間貫徹落實指示精神和國資委相關要求,印發《關于深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神厲行勤儉節約制止餐飲浪費行為的通知》,從四個方面明確工作任務,制定六條制止餐飲浪費具體措施,堅決制止“舌尖上的浪費”,同時廣泛開展宣傳教育形成節約氛圍,積極推動監督檢查長效機制建立。

科學文明用餐 促進人人節約

  提供小份菜、實行分餐制,利用“邊角料”……公司各單位積極構建管理服務新體系,對購入食材數量質量嚴格把關,切實把節約糧食、反對浪費落實到位。

  國網浙江杭州臨安供電公司積極探索,利用“5G時代、數字大腦”技術,構建一套基于云端大數據的職工食堂管理服務新體系,通過將食堂管理的前端和后端環節各要素標準的數據化監管,提升職工用餐服務效率與舒適體驗,實現“智慧餐廳”精準服務、提質增效的目標,更有效地避免了浪費。

厲行勤儉節約 制止餐飲浪費

  國網中興有限公司結合辦公區實際用餐情況,合理掌握供應食材數量,減少不必要的浪費。該中心變廢為寶,充分利用食材邊角料,鼓勵員工發揮創新才能,充分利用蒜苔頭、香菜根、西藍花根等各類食材邊角料制作特色美食,創新菜品種類,有效提高原材料出成率,減少食材浪費。

  國網天津濱海供電公司根據每日預統計就餐人數確定備菜數量,每個菜品以少量多次烹飪提供,不夠及時補充,避免剩菜浪費。就餐采取按需分餐模式,米飯、湯粥采用小容器分裝,職工可根據需求自取,避免過多浪費。

開展宣傳引導 形成節儉氛圍

  國網大學以“光盤行動”為主題,在學員及員工餐廳擺放桌牌和水牌,以“線上+線下”的方式,進一步加強引導和管理,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,推進制止餐飲浪費工作落實落地。

  國網新疆昌吉供電公司積極在取餐醒目處張貼宣傳標語,倡議員工按需取量,杜絕浪費。同時,實行食堂訂餐定量制,設置24小時訂餐電話,各部門按當天餐食人數,餐食量上報每日餐食情況,食堂根據上報情況按需制作,避免餐食浪費。

厲行勤儉節約 制止餐飲浪費

  國網青海電力組織后勤管理工作人員開展簽名宣誓活動,讓“文明餐桌、不剩飯菜”“勤拿少取、杜絕浪費”的提示牌出現在餐桌上,提醒就餐人員厲行節約。后勤工作人員從食物清洗、切配、加工、儲存等各個環節杜絕浪費,控制食材成本,及時調整菜品種類,靈活掌握菜品數量,將“光盤行動”進行到底。

  國網河北邢臺供電公司號召全體干部職工身體力行,做節儉風尚的領頭兵,培養節約、衛生、文明用餐習慣,推動“珍惜食品、杜絕浪費”的觀念深入人心。

健全長效機制 堅決杜絕浪費

  通過進一步加強組織領導,健全工作機制,預判就餐人數,適量定額供餐,注意膳食平衡,拒絕暴飲暴食……公司各單位科學做好餐飲工作,把厲行勤儉節約、制止餐飲浪費行為與公司正在開展的提質增效行動結合起來,統籌兼顧,協調推進。

  南瑞集團員工食堂進一步優化供餐模式,將套餐調整為零點,實現泔水量大幅減少,有效杜絕浪費。

  國網山東淄博供電公司積極倡導文明就餐、節約就餐,堅決抵制飯菜浪費。疫情防控期間,該公司推行盒飯訂餐定量制度,通過微信群進行菜品發布、訂餐,既滿足了一線員工的營養需求,又將“光盤行動”進行到底。

厲行勤儉節約 制止餐飲浪費

  國網山西送變電公司扎根一線38年的老班長田文革引導班組成員在就餐時“勤拿少取、光盤行動”。他說:一輩子在野外跟輸電線路施工打交道,深知農民面朝黃土背朝天的耕種辛苦,要以身作則,響應“反對浪費、節約為榮”的號召。

  國網新疆伊犁供電公司在保證科學飲食、營養均衡的前提下,以職工食堂為標桿,強化人人講節約、家家不浪費的節儉風氣,讓“光盤”意識深入到員工家庭,推動發揮社會示范作用。

  “一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”下一步,公司進一步要求各單位保持艱苦奮斗的優良作風,“取之有度、用之有節”,珍惜財力物力、拒絕奢侈浪費,讓節儉節約成為一種內化于心、外化于行的習慣和修養,形成浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

  信息來源:國網后勤部、宣傳部,公司各單位

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